来源:图片 2019-04-03
文\恒烨
中国的美食文化博大精深,火锅、小面都是独一无二的,可比起红烧猪蹄的历史来,它们就差远了!
在明朝统治时期,有一个富可敌国、腰缠万贯的大富翁——沈万三。有一次,明大祖朱元璋给他出了一道难题:要到他那儿吃猪蹄。要知道,那时的猪蹄可是硬邦邦的,必须得用小刀等利器切割方能食用,而在皇帝面前是不能使用利器的。于是,沈万三就想出了一个办法:把煮熟的猪蹄用小火焖上一段时间,就变得又香又嫩,直接用手就可以轻松地把肉撕下来。朱元璋见一计不成,又生一计,问道:“这是什么东西?”沈万三本想说猪蹄,可“猪”是“朱”的谐音,说了是要被砍头的!于是,他灵机一动,回答道:“这是‘万三蹄’!”朱元璋见两道难题都没难倒他,只好灰溜溜地走了。从此,人们就把红烧猪蹄叫做“万三蹄”,并传承了这种做法。
红烧猪蹄不仅历史悠久,而且还是一道色香味俱全的美味佳肴呢!
有一天,我来到外婆家,一进门就闻到一股香味,我顿时来了精神,迫不及待地问:“什么东西这么香?”“红烧猪蹄!”外婆慢悠悠地说。我欣喜若狂,连忙放下手里的东西,飞快地坐在桌旁,准备大吃一顿了。“开吃咯!”我挥舞着筷子,夹起一块猪蹄,放进了碗里。首先,我张大嘴巴,一口咬住了外面的皮,“啊呜,啊呜!”我嚼了嚼,这皮可真糯,很有嚼劲!然后,我又吃掉了里面的肉,又香又嫩,美味极了!不一会儿,我把骨头舔得干干净净,一块猪蹄就搞定了。
猪蹄真美味啊,可它只是各式各样的中国美食文化其中之一。我们作为一个中国人,应该把中国文化继承发扬光大!
https://m.chinawenwang.com/sucai/44830.html
现实表现材料是组织干部工作中经常碰到的一公文形式,对于单位了解一... 2023-10-26
主题教育是在全党范围内开展的主题教育,是推动全党更加自觉地为实... 2023-09-18
调研报告是整个调查工作,包括计划、实施、收集、整理等一系列过程... 2023-09-15
党课讲得有无效果,关键要看党课讲稿是否把握准受众特点、地域特征... 2023-09-12
春节,即农历新年,是一年中的第一个传统节日。俗称春节、新年、元... 2022-06-14
以下是小编整理的2022年中学生入团申请书图片,欢迎阅读与收藏。 2022-06-14
从抗疫实践中汲取智慧和力量,坚定信心克难关,齐心协力加油干,我... 2022-06-14
数学[英语:mathematics,源自古希腊语μθημα(máthēma);经... 2022-06-14
在这众志成城的抗疫时刻,我亲眼见证了社会主义制度的优越性,见证... 2022-03-18
想知道建军节的图片都有哪些吗?那就快来看看吧!以下是中国文库... 2020-07-30
Copyright © 2017 中国文库网-教育资源网 All Rights Reserved